Les prix de l’alimentation augmenteront partout en raison de la hausse des températures due au changement climatique
Selon une nouvelle étude réalisée par des chercheurs allemands, le changement climatique, et plus particulièrement la hausse des températures, pourrait entraîner une augmentation globale des prix des denrées alimentaires de 3,2 % par an.
Cette inflation pourrait affecter la sécurité alimentaire mondiale, entraînant un accès limité à des régimes alimentaires diversifiés et sains, en particulier dans les pays à faible revenu. D’ici 2035, l’analyse prévoit une hausse potentielle de l’inflation des prix alimentaires de 0,9 à 3,2 points de pourcentage par an, dépassant l’augmentation de l’inflation globale.
Des régions comme l’Afrique, en particulier le Ghana, sont vulnérables en raison de leur dépendance à l’égard de l’agriculture pluviale et de l’impact du changement climatique sur la productivité agricole. Les recherches menées au Ghana révèlent des niveaux élevés d’insécurité alimentaire attribués en partie aux effets du changement climatique. Des facteurs tels que le décalage des saisons, les épidémies de ravageurs et les problèmes d’infrastructure exacerbent l’insécurité alimentaire en augmentant les prix des denrées alimentaires et en réduisant le pouvoir d’achat.
L’étude souligne l’importance de la lutte contre le changement climatique pour atténuer son impact sur la sécurité alimentaire. Elle suggère de réduire les émissions de gaz à effet de serre et de diversifier les économies pour protéger les communautés qui dépendent de l’agriculture.
L’intervention des pouvoirs publics, notamment sous la forme d’un soutien financier et d’une aide nutritionnelle, est recommandée pour éviter que les populations vulnérables ne soient piégées dans des cycles de pauvreté causés par l’inflation alimentaire et la réduction de l’accessibilité des denrées alimentaires. En outre, l’éducation des communautés au changement climatique pourrait les aider à s’adapter et à renforcer les mesures de sécurité alimentaire.
L’étude publiée dans Communications Earth & Environment : Global warming and heat extremes to enhance et présentée sur le site de l’Institut de recherche de Potsdam sur les effets du changement climatique : Climate change risk to price stability: Higher average temperatures increase inflation.
