Le vin rouge pourrait améliorer la santé intestinale et diminuer le " mauvais " cholestérol
Une étude du King’s College de Londres a révélé que le vin rouge peut offrir des bienfaits pour la santé associés aux taux de graisse corporelle, de cholestérol et de bactéries intestinales. La recherche porte sur plus de 900 jumelles situées au Royaume-Uni, où les scientifiques se sont penchés sur les effets potentiels de différents types d’alcool sur le microbiome intestinal et d’autres aspects de la santé d’une personne.
Contrairement aux personnes qui consommaient de la bière, du vin blanc et d’autres boissons alcoolisées, l’étude a révélé que celles qui buvaient du vin rouge avaient des bactéries intestinales plus diverses, ce qui est un signe de bonne santé. Les bactéries situées dans l’intestin sont responsables de divers effets potentiels sur la santé, jouant peut-être un rôle dans toute une gamme de problèmes allant de la santé mentale à l’obésité et à certaines maladies auto-immunes.
Le lien entre la consommation de vin rouge et diverses bactéries intestinales saines et variées a persisté malgré l’âge, le poids, le régime alimentaire et d’autres facteurs potentiellement influents. Bien que le mécanisme exact entre les deux reste inconnu, l’étude indique que les polyphénols, les substances chimiques bénéfiques que l’on trouve dans diverses plantes, peuvent jouer un rôle.
En plus d’avoir des microbiomes intestinaux plus sains, l’étude a également révélé que les personnes qui buvaient du vin rouge présentaient des taux d’obésité inférieurs à celles qui n’en buvaient pas, et qu’elles avaient également des taux inférieurs de » mauvais » cholestérol. Ces changements étaient en partie le résultat d’un profil bactérien intestinal plus sain, selon l’étude.
Bien sûr, la consommation d’alcool peut avoir des conséquences sur la santé, y compris un risque accru d’AVC. Heureusement, le resvératrol et une vaste gamme d’autres polyphénols se trouvent dans des produits qui ne contiennent pas d’alcool, dans de nombreuses tisanes, baies, fruits et légumes, et plus encore.
L’étude publiée dans Gastroenterology : Red Wine Consumption Associated With Increased Gut Microbiota α-diversity in 3 Independent Cohorts et présentée sur le site du King’s College de Londres : Red wine benefits linked to better gut health, study finds.
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