Le cannabis peut-il calmer les homards avant de les ébouillanter ?
Il y a quelques années, la propriétaire d’un restaurant américain spécialisé dans le homard , le Legendary Lobster Pound, Charlotte Gill, a fait la une des journaux en révélant qu’elle faisait planer les homards avant de les jeter dans l’eau bouillante, une activité menée dans l’espoir d’offrir aux créatures marines une mort plus humaine. La méthode consistait à insuffler de la fumée de marijuana dans une enceinte contenant un homard jusqu’à ce qu’il soit « endormi », puis à le faire cuire.
Bien que les homards soient un mets de choix, de nombreuses personnes s’opposent à la méthode potentiellement inhumaine qui consiste à les faire bouillir vivants. L’utilisation de la fumée d’herbe pour endormir les créatures est une idée intéressante, mais qui soulève des questions quant à son efficacité réelle. Pour tester cette idée, des chercheurs de l’université de Californie à San Diego ont fait, en quelque sorte, fumer de l’herbe à des homards.
Les homards ont été achetés vivants dans une épicerie, puis exposés à du THC vaporisé, l’ingrédient psychoactif du cannabis, pendant une heure. Les chercheurs ont ensuite prélevé des échantillons de tissus des homards, notamment de leurs parties savoureuses, le cœur, le cerveau et les branchies.
Bien que les résultats soient décrits comme « mitigés », les chercheurs ont constaté que le THC était absorbé dans le corps des homards par la respiration et que leur comportement changeait pour devenir moins actif. L’étude a également consisté à mettre les pinces des homards dans de l’eau dont la température variait de 40°C à 50°C pendant 15 secondes pour voir comment ils réagissaient.
Le THC vaporisé n’a pas eu beaucoup d’effet sur la capacité des homards à détecter la chaleur de l’eau. Les chercheurs ont noté que plus l’eau était chaude, plus les homards s’en éloignaient rapidement. La question de savoir si cela signifie qu’ils peuvent ressentir la douleur reste toutefois un mystère. En fin de compte, l’étude conclut que l’exposition au THC modifiait le comportement des homards, mais avait peu d’effet sur leur réaction à l’eau chaude.
L’étude publiée dans la revue Pharmacology Biochemistry and Behavior : Vapor exposure to Δ9-tetrahydrocannabinol (THC) slows locomotion of the Maine lobster (Homarus americanus) et présentée sur le site de l’Université de Californie à San Diego : Cooked Crustaceans, Cannabis and a Budder Way.
Il y a actuellement un appel aux dons pour la survie de GuruMeditation. Vous pouvez consulter la note du Guru à ce sujet…
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Il y a quelques années, la propriétaire d’un restaurant américain spécialisé dans le homard , le Legendary Lobster Pound, Charlotte Gill, a fait la une des journaux en révélant qu’elle faisait planer les homards avant de les jeter dans l’eau bouillante, une activité menée dans l’espoir d’offrir aux créatures marines une mort plus humaine. La méthode consistait à insuffler de la fumée de marijuana dans une enceinte contenant un homard jusqu’à ce qu’il soit « endormi », puis à le faire cuire.
Bien que les homards soient un mets de choix, de nombreuses personnes s’opposent à la méthode potentiellement inhumaine qui consiste à les faire bouillir vivants. L’utilisation de la fumée d’herbe pour endormir les créatures est une idée intéressante, mais qui soulève des questions quant à son efficacité réelle. Pour tester cette idée, des chercheurs de l’université de Californie à San Diego ont fait, en quelque sorte, fumer de l’herbe à des homards.
Les homards ont été achetés vivants dans une épicerie, puis exposés à du THC vaporisé, l’ingrédient psychoactif du cannabis, pendant une heure. Les chercheurs ont ensuite prélevé des échantillons de tissus des homards, notamment de leurs parties savoureuses, le cœur, le cerveau et les branchies.
Bien que les résultats soient décrits comme « mitigés », les chercheurs ont constaté que le THC était absorbé dans le corps des homards par la respiration et que leur comportement changeait pour devenir moins actif. L’étude a également consisté à mettre les pinces des homards dans de l’eau dont la température variait de 40°C à 50°C pendant 15 secondes pour voir comment ils réagissaient.
Le THC vaporisé n’a pas eu beaucoup d’effet sur la capacité des homards à détecter la chaleur de l’eau. Les chercheurs ont noté que plus l’eau était chaude, plus les homards s’en éloignaient rapidement. La question de savoir si cela signifie qu’ils peuvent ressentir la douleur reste toutefois un mystère. En fin de compte, l’étude conclut que l’exposition au THC modifiait le comportement des homards, mais avait peu d’effet sur leur réaction à l’eau chaude.
L’étude publiée dans la revue Pharmacology Biochemistry and Behavior : Vapor exposure to Δ9-tetrahydrocannabinol (THC) slows locomotion of the Maine lobster (Homarus americanus) et présentée sur le site de l’Université de Californie à San Diego : Cooked Crustaceans, Cannabis and a Budder Way.
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