Dernières Brèves
La voile solaire avancée de la NASA s’est déployée sans encombre dans l’espace26 avril 2024La NASA a lancé son système de voile solaire composite avancé (Advanced Solar Sail) à bord d'une fusée Electron de RocketLab, déployant ainsi une voile de 9 mètres en orbite terrestre basse......
Des millions de joueurs du jeu vidéo Borderlands 3 font avancer la recherche biomédicale24 avril 2024Plus de 4 millions de joueurs jouant à un mini-jeu de science citoyenne dans le jeu vidéo Borderlands 3 ont aidé à reconstituer l'histoire de l'évolution microbienne des bactéries de l'intestin humain......
La vieille sonde Voyager 1 de la NASA rétablit la transmission de ses données après 5 mois de charabia24 avril 2024La sonde Voyager 1 a renvoyé des données exploitables pour la première fois depuis plus de 5 mois, ce qui laisse espérer que la mission, vieille de 46 ans, pourra enfin reprendre ses activités normales. La sonde interstellaire préférée de la NASA a transmis samedi au centre de contrôle de la mission des données sur la santé et l'état de ses systèmes embarqués......
Photos : Lorsque deux satellites dans des directions opposées se croisent dans l’espace à 10 000 km/h13 avril 2024La sonde Lunar Reconnaissance Orbiter (LRO) de la NASA a pris une photo parfaitement synchronisée lorsqu'elle a croisé le chemin d'un autre engin spatial en orbite autour de la lune. La sonde LRO, qui est en orbite autour de la lune depuis 15 ans, a pris plusieurs images de l'orbiteur lunaire Danuri de l'Institut de recherche aérospatiale de Corée, alors que les deux engins spatiaux, voyageant sur des orbites presque parallèles, se sont croisés dans des directions opposées au cours de trois orbites entre le 5 et le 6 mars......
Bon nombre de jeunes Américains pensent que les hot-dog sont des légumes
Les petits américains sont si déconnectés de la source de leur alimentation que de nombreux enfants de maternelle pensent que le bacon provient d’une plante et non d’un porc, selon une petite enquête récente.
Ce malentendu fondamental semble également s’étendre au fromage, aux hot-dogs, aux nuggets de poulet, aux crevettes et aux hamburgers, qui sont tous considérés comme des aliments d’origine végétale par un nombre important d’enfants interrogés.
En testant 176 enfants âgés de 4 à 7 ans aux États-Unis, des chercheurs de l’université Furman (États-Unis) ont constaté « des erreurs généralisées dans leurs connaissances alimentaires de base ».
La viande était le produit le plus méconnu, mais certains légumes, comme les pommes de terre frites, prêtaient également à confusion. Au final, près de la moitié du groupe a classé les frites dans la catégorie « d’origine animale », tandis qu’environ 41 % ont placé le bacon dans la catégorie « d’origine végétale ».
Pour les chercheurs:
L’une des raisons pour lesquelles les enfants peuvent manquer de connaissances alimentaires de base est que bon nombre d’entre eux sont très peu exposés à la façon dont les aliments sont cultivés. Les Américains étant de moins en moins nombreux et de plus en plus âgés à pratiquer l’agriculture, le nombre d’enfants aux États-Unis qui vivent dans des fermes en activité a diminué.
Dans le même temps, la consommation de viande aux États-Unis a atteint un niveau record, une personne moyenne ayant consommé plus de 90 kg de volaille et de viande rouge en 2018.
De précédentes recherches ont indiqué que les jeunes enfants ont une connaissance limitée de la production alimentaire, en particulier pour ceux qui ont une apparence très différente de leurs ingrédients d’origine. En 2014, par exemple, une vaste enquête nationale menée au Royaume-Uni a révélé qu’un tiers des enfants âgés de 5 à 8 ans ne savaient pas comment le pain, le fromage ou les pâtes étaient fabriqués.
Mais il y a aussi une autre explication. Les parents peuvent être réticents à dire honnêtement à leurs enfants comment les produits animaux se retrouvent dans leur assiette.
Selon les chercheurs dans leur nouvelle étude :
Les parents peuvent délibérément dissimuler des informations sur l’abattage des animaux dans le but de préserver l’innocence des enfants, considérant les réalités de la production de viande comme trop horribles pour que les enfants les connaissent à un jeune âge.
Dire à un enfant, par exemple, qu’un hamburger provient d’une vache est une façon insaisissable de transmettre l’information. Un enfant pourrait penser qu’une vache produit des hamburgers comme un arbre produit des pommes, expliquent les chercheurs. Même lorsqu’un enfant entend dire que le lait vient des vaches, il peut ne pas comprendre comment.
Une étude réalisée en 2003 a interrogé des enfants de maternelle sur leur alimentation et a révélé que nombre d’entre eux ne savaient pas que la viande était la chair d’animaux morts. Certains enfants qui le savaient pensaient que la chair était récoltée sur des animaux morts de causes naturelles.
Toujours selon les chercheurs :
Ensemble, ces résultats indiquent que la viande peut constituer une lacune unique dans les connaissances alimentaires des enfants. Le fait de ne pas comprendre le lien entre les animaux et la viande peut favoriser des préférences alimentaires précoces qui ont de graves répercussions sur l’environnement, d’autant plus qu’elles deviennent résistantes au changement plus tard dans la vie.
L’étude publiée dans le Journal of Environmental Psychology : Children are unsuspecting meat eaters: An opportunity to address climate change.
Il n’y a aucune publicité sur GuruMeditation et le Guru ne compte que sur la reconnaissance de ses lecteurs/ lectrices.
Merci pour votre aide !
Derniers Articles
En Antarctique, le trou dans la couche d’ozone constitue une menace pour la vie30 avril 2024Malgré le protocole de Montréal, la couche d'ozone, essentielle pour bloquer les rayons ultraviolets du soleil, n'est pas entièrement reconstituée. Les espèces animales et végétales de l'Antarctique sont donc en danger. L'avertissement émane de quatre membres du groupe d'évaluation des effets sur l'environnement des Nations unies, qui écrivent dans leur étude (lien plus bas) que le trou qui s'élargit chaque année dans la couche d'ozone reste désormais ouvert pendant l'été en Antarctique. Cela risque......
Finalement, les tyrannosaures étaient loin d’être aussi intelligents qu’un singe30 avril 2024Le Tyrannosaurus rex était à peu près aussi intelligent que les crocodiles modernes et d'autres reptiles, selon une équipe de chercheurs qui a étudié les récentes affirmations selon lesquelles les prédateurs du Crétacé auraient été aussi intelligents que des singes. Il n'y a pas si longtemps, la neuroscientifique brésilienne Suzana Herculano-Houzel a publié une étude controversée (lien ci-dessous) qui affirmait avec audace que le T. rex avait une intelligence rivalisant avec celle des babouins modernes......
Le lieu de création d’un astéroïde proche est lié à un cratère déterminé sur la Lune30 avril 2024Il est possible de connaitre l'origine de nombreux astéroïdes en remontant à leur lieu de naissance, la planète ou la lune dont ils se sont détachés. Mais pour la première fois, des scientifiques affirment aujourd'hui avoir retracé les origines d'un astéroïde jusqu'au cratère spécifique qui l'a vu naître. Les cratères ne sont pas seulement les cicatrices que les impacts d'astéroïdes laissent sur les planètes ou les lunes, mais ils peuvent aussi être le lieu de naissance de nouveaux astéroïdes. Si l'impact est suffisamment violent, des fragments de roche peuvent être......
Dans l’optique de produire un ordinateur sur le modèle d’un cerveau, des scientifiques créés une cellule cérébrale fonctionnelle à partir d’un mélange de sel et d’eau30 avril 2024Des chercheurs ont simulé pour la première fois des connexions neurologiques, des synapses, en utilisant de l'eau et des sels identiques à ceux utilisés par le cerveau, contribuant ainsi à un domaine émergent qui associe la biologie et l'électronique, “l'iontronic”. L'équipe de l'université d'Utrecht (Pays-Bas) et de l'université de Sogang (Corée du Sud) affirme s'être inspirée du fonctionnement du cerveau humain, qui utilise également des particules chargées, appelées ions, dissoutes dans l'eau pour transmettre des......
Les enfants américains sont si déconnectés de la source de leur alimentation que de nombreux enfants de maternelle pensent que le bacon provient d’une plante et non d’un porc, selon une petite enquête récente.
Ce malentendu fondamental semble également s’étendre au fromage, aux hot-dogs, aux nuggets de poulet, aux crevettes et aux hamburgers, qui sont tous considérés comme des aliments d’origine végétale par un nombre important d’enfants interrogés.
En testant 176 enfants âgés de 4 à 7 ans aux États-Unis, des chercheurs de l’université Furman (États-Unis) ont constaté « des erreurs généralisées dans leurs connaissances alimentaires de base ».
La viande était le produit le plus méconnu, mais certains légumes, comme les pommes de terre frites, prêtaient également à confusion. Au final, près de la moitié du groupe a classé les frites dans la catégorie « d’origine animale », tandis qu’environ 41 % ont placé le bacon dans la catégorie « d’origine végétale ».
Pour les chercheurs:
L’une des raisons pour lesquelles les enfants peuvent manquer de connaissances alimentaires de base est que bon nombre d’entre eux sont très peu exposés à la façon dont les aliments sont cultivés. Les Américains étant de moins en moins nombreux et de plus en plus âgés à pratiquer l’agriculture, le nombre d’enfants aux États-Unis qui vivent dans des fermes en activité a diminué.
Dans le même temps, la consommation de viande aux États-Unis a atteint un niveau record, une personne moyenne ayant consommé plus de 90 kg de volaille et de viande rouge en 2018.
De précédentes recherches ont indiqué que les jeunes enfants ont une connaissance limitée de la production alimentaire, en particulier pour ceux qui ont une apparence très différente de leurs ingrédients d’origine. En 2014, par exemple, une vaste enquête nationale menée au Royaume-Uni a révélé qu’un tiers des enfants âgés de 5 à 8 ans ne savaient pas comment le pain, le fromage ou les pâtes étaient fabriqués.
Mais il y a aussi une autre explication. Les parents peuvent être réticents à dire honnêtement à leurs enfants comment les produits animaux se retrouvent dans leur assiette.
Selon les chercheurs dans leur nouvelle étude :
Les parents peuvent délibérément dissimuler des informations sur l’abattage des animaux dans le but de préserver l’innocence des enfants, considérant les réalités de la production de viande comme trop horribles pour que les enfants les connaissent à un jeune âge.
Dire à un enfant, par exemple, qu’un hamburger provient d’une vache est une façon insaisissable de transmettre l’information. Un enfant pourrait penser qu’une vache produit des hamburgers comme un arbre produit des pommes, expliquent les chercheurs. Même lorsqu’un enfant entend dire que le lait vient des vaches, il peut ne pas comprendre comment.
Une étude réalisée en 2003 a interrogé des enfants de maternelle sur leur alimentation et a révélé que nombre d’entre eux ne savaient pas que la viande était la chair d’animaux morts. Certains enfants qui le savaient pensaient que la chair était récoltée sur des animaux morts de causes naturelles.
Toujours selon les chercheurs :
Ensemble, ces résultats indiquent que la viande peut constituer une lacune unique dans les connaissances alimentaires des enfants. Le fait de ne pas comprendre le lien entre les animaux et la viande peut favoriser des préférences alimentaires précoces qui ont de graves répercussions sur l’environnement, d’autant plus qu’elles deviennent résistantes au changement plus tard dans la vie.
L’étude publiée dans le Journal of Environmental Psychology : Children are unsuspecting meat eaters: An opportunity to address climate change.